Und das ist noch nicht alles… Orbitz hat Elements in eines der 12 großartigen Hotels für Veganer aufgenommen, und Dutzende kulinarischer Kenner haben Elements in ihren Blogs und Veröffentlichungen gelobt, darunter A Taste for Travel, das Elements in eines der 10 romantischsten Restaurants für “Date Night” aufgenommen hat.
Marc Giesbers, der Restaurantchef von Elements und Direktor von Food and Beverage, hat unermüdlich daran gearbeitet, ein Menü für jeden Geschmack und jede Diät zu kreieren, egal ob Sie glutenfrei, kohlenhydratfrei oder fleischfrei sind.
Marc hat auch eine Leidenschaft für guten Wein, was letztendlich zu unserem Wine Spectator Magazin, Award of Excellence führte. Über unsere Weinauswahl in Marc’s eigenen Worten:
„Unsere Elements-Weinkarte ist eine elegante weltweite Auswahl an alten und neuen Weingütern. Zwei mal im Jahr wird das gesamte Team von einem professionellen Weinexperten geschult und auf den neuesten Stand gebracht, um die Weine und die für unsere Speisekarte am besten geeigneten Kombinationen zu kennen. In das Erlebnis ist eine Verkostung integriert, damit alle aus einer persönlichen Perspektive sprechen können.
Über einhundert Möglichkeiten werden sorgfältig ausgewählt, um den Geschmack unserer globalen Gäste anzusprechen. Jeder Wein hat eine Geschichte und unsere Mitarbeiter sind motiviert, mindestens drei interessante Fakten über jeden Wein zu erfahren, den wir auflisten.
Ein Beispiel wäre Wente Vineyards und ihr Charles Wetmore Cabernet Sauvignon. Dies ist ein Weingut in Familienbesitz und das älteste in Kalifornien. Die Trauben werden auf dem Landgut angebaut. Eric Wente, Winzer in der vierten Generation, organisiert ein Wohltätigkeitsturnier auf Aruba für eine gemeinnützige Inselstiftung.
Eine Überlegung bei unserer Auswahl ist der Nachhaltigkeitsfaktor bei der Weinherstellung, und die meisten Weingüter sind jetzt nachhaltig. Wir bieten auch vegane Sorten an.
Die beliebtesten Weinsorten, die von den Gästen bestellt werden, sind die erfrischenden Chardonnays, gefolgt von Cabernet Sauvignon und Pinot Grigio. “
