Recentemente riconosciuto da TripAdvisor come uno dei 10 migliori ristoranti nei Caraibi per merito della cucina raffinata di alto livello, da Wine Spectator ricevendo il premio di eccellenza e da U.S.A. Today come uno dei 10 migliori ristoranti, il nostro ristorante Elements ha guadagnato la sua popolarità come uno dei migliori posti dove cenare ad Aruba.
E non è tutto... Orbitz ha incluso Elements nella lista dei primi 12 grandi ristoranti per vegani e decine di intenditori culinari hanno lodato Elements nei loro blog e pubblicazioni tra cui “A Taste for Travel” che ha riconosciuto Elements come uno dei 10 ristoranti più romantici di “Date Nights”
Marc Giesbers, chef del ristorante Elements e direttore del Food and Beverage, ha lavorato instancabilmente per creare un menù per tutti i gusti e per tutte le diete, anche senza glutine, senza carboidrati o senza carne.
Marc ha anche una passione per il buon vino che ci ha condotto al nostro premio di eccellenza di Wine Spectator.
Riguardo la nostra selezione di vini, Marc afferma:
“La nostra lista dei vini di Elements è un’elegante selezione mondiale di vecchie e nuove cantine. Ogni due anni, l’intero team viene formato e aggiornato da un esperto di vini per conoscere gli abbinamenti migliori per il nostro menù. E’ inclusa una degustazione durante la nostra esperienza in modo che tutti possano parlare da una prospettiva personale.
Oltre un centinaio di selezioni sono state accuratamente scelte per attirare i gusti dei nostri ospiti provenienti da tutto il Mondo. Ogni vino ha una sua storia e i nostri collaboratori conoscono almeno tre curiosità su ognuno di essi. Un esempio potrebbe essere Wente Vineyards e il loro Charles Wetmore Cabernet Sauvignon. Questa è un’azienda vinicola a conduzione familiare e la più antica della California. L’uva viene coltivata da Eric Wente, vignaiolo di quarta generazione, che annualmente organizza un torneo di golf di beneficenza ad Aruba, raccogliendo fondi consistenti per una fondazione senza scopo di lucro.
Una considerazione nella nostra selezione dei vini è il fattore di sostenibilità nella vinificazione e la maggior parte delle cantine lavorano oggi seguendo una linea sostenibile. Offriamo anche molte varietà di vino vegane.
I tipi più popolari di vini ordinati dagli ospiti sono lo Chardonnay, seguito da Cabernet Sauvignon e Pinot Grigio.”
