Erkend door TripAdvisor als een van de Top 10 Fine Dining Restaurants in het Caribisch gebied, gezien door USA Today als een van de 10 beste restaurants en gegeven een Award of Excellence door Wine Spectator, Elements Restaurant heeft zijn plaats verdiend als een van de beste plekken om te eten op Aruba!
Maar, dat is niet alles… Orbitz heeft Elements benoemd tot een van 12 geweldige hotels voor veganisten en tientallen culinaire kenners hebben Elements geprezen in hun blogs en publicaties. Hieronder A Taste for Travel, een gewaardeerde blog, die Elements heeft beschreven als een van de 10 meest romantische restaurants voor een Date Night.
Marc Giesber’s, chef-kok van Elements Restaurant en directeur van Food and Beverage, heeft hard gewerkt om een menu te maken voor alle smaken en diëten - dit telt ook voor gasten die glutenvrij, koolhydraatvrij of vleesvrij eten!
Marc heeft een passie voor wijn die heeft geleid tot onze Wine Spectator Award. Marc beschrijft onze selectie van wijnen als volgt:
“Onze Elements-wijnkaart heeft een elegante wereldwijde selectie van oude en nieuwe wijnhuizen. Twee keer per jaar wordt het hele team getraind om de wijnen met de passende gerechten combinaties zo nauwkeurig mogelijk te kennen en wordt de selectie bijgewerkt door een professionele wijn expert. Een wijnproeverij wordt aan onze gasten aangeboden zodat ze onze selectie vanuit een persoonlijke perspectief kunnen beoordelen.
Meer dan honderd selecties worden zorgvuldig gekozen om aan de smaken van onze diverse gasten te kunnen voldoen. Elke wijn heeft een verhaal en onze medewerkers zijn gemotiveerd om ten minste drie interessante feiten te weten over elke wijn. Een voorbeeld hiervan is de Charles Wetmore Cabernet Sauvignon van de Wente-wijngaarden... Dit is een familiebedrijf en de oudste in Californië. Daarnaast heeft Eric Wente, vierde generatie wijnboer, een speciale connectie met het eiland; hij organiseert een liefdadigheid golftoernooi op Aruba en werft aanzienlijke fondsen voor een non-profit stichting.
Bovendien is een overweging in onze selectie de duurzaamheidsfactor bij het maken van wijn. Tegenwoordig produceren de meeste wijnhuizen in een duurzame manier en creëren ze ook veganistische variëteiten.
De meest populaire soorten wijnen besteld door gasten zijn de verfrissende Chardonnay, gevolgd door Cabernet Sauvignon en Pinot Grigio.”
